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にんにくの食べ過ぎで腹痛に!腸内細菌死滅の危険

   

にんにくは美味しい。特にこの夏の暑さを吹き飛ばすのには

生姜やにんにくをたっぷり食べてスタミナを付けたいところですが…

やっぱり食べ過ぎは危険です。

Twitterでにんにくの食べ過ぎで病院へ搬送された人が話題に

にんに背脂マシマシな呪文を家系ラーメンで頼むこともあるかもしれませんが

物事には何事も限度というものがあるのを実感します。

なぜにんにくを食べすぎてはいけないのか

 

にんにくに含まれる成分にはビタミンB1が豊富に含まれており夏バテ対策や疲労回復に効果的ですが

抗菌作用が強いという側面もあります。

生のにんにくは切断されたりすりおろされたりすることで殺菌作用のあるアリシンを持ちます。

にんにくの適量摂取量目安は

  • 生にんにく(おろしにんにく) 1片/1日
  • 火を通したにんにく 2~3片/1日

火を通しておけばまだ食べられますが、生のにんにくは1日一片目安です。

写真を見ると山盛りの生にんにく。

お腹を壊したひとは生にんにく何欠片分食べたんでしょうか…

何故お腹を壊した?

殺菌作用のあるアリシンを大量に摂取することで腸内にいる菌を善玉菌も悪玉菌も見境なく殺してしまうほどの力を持ちます。

消化に必要なビフィズス菌、腸内にいるビタミン生産菌なども殺してしますので食べ物を食べても消化できない、栄養を吸収できない、ビタミン欠乏症なども引き起こしてしまうそうです。

一度死滅してしまうと菌を体の外から移植する必要があり健康な人から糞便移植をして菌を取り込まなければいけません。

他人のうんちで病気を治す…驚きの治療法に注目 大腸に便移植、うつ病やアトピーに効果も

痩せてるひとから菌をもらうと痩せやすくなったり、うつ病やアトピーも軽減される症例があるそうです。不思議。

アリシンは玉ねぎやニラらっきょうなどにも含まれるので食べ過ぎに注意です。

食べすぎてはいけないもの

 

にんにくの他にも食べ過ぎは危険な食べ物は結構あります。

【一年中美味しい】銀杏 殻付ぎんなん(2L)1.0KG

炒って美味しい銀杏。これも食べ過ぎは良くないと聞きます。

一度に食べるにしても30個ぐらいにしておきましょう。体調によりけりですが数個で中毒症状が出た症例もあります。

食べ過ぎると銀杏中毒となり嘔吐、下痢、呼吸困難、痙攣などの症状を引き起こします。

ぎんなんの毒素は加熱処理をしても緩和したり、消えたりしないそうなので、美味しくても食べすぎ注意です。

青森県産 青梅(豊後梅) Lサイズ (約1kg)

青梅

シロップや梅酒、梅干しと加工するなら毒性も消えますが、青梅そのままを食べるのは少し危険

青梅には青酸配糖体という種や身を守ろうという成分が含まれています。

人の体に影響するほど食べるなら100個ぐらい食べなければ影響は出ませんが、

木になっている小粒の青梅や種は毒性も強いので食べるのはおすすめしません。

くれぐれも食べ過ぎに注意です

        

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